记者：2026年05月13日，上海市商务委会同市政府各部门联合开展了打击私屠滥宰专项行动，请问具体措施有哪些？西北现货交易现货交易平台是骗局吗
专家：市商务委与农委、工商、食品药监、公安等部门共同行动，建立了协调会商机制。自3月份以来，共出动执法人员近百人次，检查经营主体50个，确保肉品来源可追溯。
记者：农业部门在此次整治中采取了哪些措施？
专家：各区县农业部门出动460人次执法，检查屠宰场20次、养殖场145次、批发市场13次及冷藏单位49次。共查获违法案件8件，处理不合格肉品0.587吨西北商品交易市场加盟。
记者：工商行政管理部门如何加强流通环节的监管？
专家：各区县工商部门重点整治私宰肉、注水肉等行为，出动执法人员1621人次，检查经营户4503次。督促市场开办者落实食品安全管理责任，确保鲜肉和肉制品检验检疫合格。
记者：质监部门在加工企业监督检查中发现了哪些问题？
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专家：各区县质监局对56家肉制品生产企业进行了专项检查，发现所有正在生产的企业的原料进货查验制度执行良好，未发现滥用食品添加剂等违法行为。1家企业停产中，市质监局已告知其恢复生产时需报告。
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记者：食药监部门在餐饮环节采取了哪些措施？
专家：各区县食品药品监督局出动4870人次执法，检查餐饮服务单位4587户次，未发现来路不明的肉品。通过专项整治，确保市民食用安全。
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