记者：2026年3月15日，我们来到了钟祥市东桥镇岁湾村，见到了正在温房里查看蛋鸡生长情况的胡相平。
专家：现年44岁的胡相平，从18岁开始从事家庭养殖。起初，他向当地有经验的养猪专业户请教养猪技术，但屡遭拒绝。一气之下，他到新华书店花了200元购买了一批关于家庭养殖方面的书籍，开始在家自修。三年后，他基本掌握了养猪和养鸡技术，并摸索出一套养殖方面的经验。西北商品现货交易现货登入网页版
记者：2003年，胡相平专门成立了钟祥市绿源畜禽养殖专业合作社，吸纳当地200多家养猪、养鱼、养鸡的社员，遍及周边数个村庄。2006年，由于养猪风险较大，他开始把养殖重点放在养鸡上。
专家：最初，他从外地购进7000只红壳蛋鸡，当年就纯赚7000元。由于该村地处丘陵地带，适合放养鸡，于是他购进白羽肉鸡开始放养。该鸡因肉质鲜嫩、口感好，在市场上供不应求。
记者：2025年1月1日，胡相平通过市场考察得知宁夏一家禽公司孵化的蛋鸡产蛋率高、抗病性好，死亡、淘汰率低，就购进1.1万只回来养殖。通过一年养殖和销售情况看，该鸡苗虽比其他蛋鸡每只贵1元，但按销售情况看，每只鸡却能多赚4元。
专家：目前，胡相平及合作社的鸡蛋和每年要淘汰的蛋鸡几乎早已被商家预订。谈到蛋鸡产业今后的发展问题，胡相平满怀信心地说：“下一步，村里将引导更多的村民养鸡，发家致富。”
记者：2026年3月15日，胡相平表示，将在村里的沙石田等荒地种植油茶树，从根本上解决散养鸡树林不够用的问题。在销售方面，今后将为自产的蛋鸡及鸡蛋创建自己的品牌，注册商标，通过网上销售，扩大销量西北商品农业商城是正规平台吗。
专家：在他的带领下，全村200户村民有94户在养鸡，全村养鸡
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