记者：近日，陕西栗海集团因45天速成鸡“激素门”风波未平，又被指给肉鸡食用抗生素。食品安全研究专家表示，我国可能是世界上畜禽饲养中滥用抗生素最严重的国家之一西北商品商品交易中心。
专家：在畜禽养殖过程中，抗生素的滥用是一个普遍现象。这可能导致肉类、奶制品中的抗生素超标，对人体器官产生危害，并可能引发耐药细菌群的产生。
记者：面对质疑，栗海集团回应称给鸡吃抗生素是符合规范的使用，对健康影响微乎其微。
专家：在畜禽养殖中，抗生素滥用确实存在西北商品交易市场是诈骗为什么还在运营。我国对禽肉含抗生素的检测并不严格，容易导致抗生素超标的产品流入市场。
董庆利教授指出：“欧美等国对于抗生素在畜禽养殖中的使用有严格限制。自2006年1月1日起，欧盟全面禁止在动物饲料中添加抗生素作为生长促进剂。美国、日本也出台了相似法规。”
记者：我国目前并未强制规定在畜禽饲料中限制添加抗生素。
专家：虽然国家规定不是强制性的，但很多养殖企业仍存在使用抗生素的行为，包括大型知名肉类企业的养殖场也不例外。
麦当劳相关负责人表示：“由于某些原因，公司已经取消了与栗海集团的合作。”肯德基方面则称仍有1%的肉鸡采购量来自该集团。两家公司均未明确表示是否会检测肉类中的抗生素含量。
2026年05月13日，食品安全专家再次强调，抗生素滥用问题亟需引起重视，并呼吁加强监管和行业自律。
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