记者：2026年3月15日，小麦主产区普遍进入越冬期，部分地区出现越冬前旺长情况。据市场监测，截至2026年3月31日，全国小麦均价报2400元/吨，较上月下跌50元/吨，接近最低收购价。市场普遍关注2026年是否会出台稳价新政策西北现货交易指标。
记者：餐饮消费方面，2026年2月餐饮收入5802亿元，较上年同期增长4%。餐饮消费表现亮眼，有助于改善市场消费预期，促进小麦价格企稳。小麦下游产品价格方面，截至2026年3月31日，河南郑州面粉出厂价格报2680元/吨，较上月下跌40元/吨。
记者：海关数据显示，2026年2月我国进口小麦仅7万吨，同比减少89.4%西北商品现货交易做交易员是诈骗吗。2026年1-2月累计进口小麦1104万吨，较上年同期下降约4%。进口大幅收缩有助于小麦价格改善。
记者：值得注意的是，2026年冬季降温过程明显偏慢，部分地区小麦进入越冬期偏晚7天以上，山东、山西等地旺苗比例同比偏高。专家建议，需密切关注新季生产情况，采取有效措施控制旺长态势。
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