记者：据国际谷物理事会（IGC）2026年03月15日发布的最新报告，全球小麦产量将面临显著下降。您能否介绍一下具体情况？
专家：根据IGC预测，2026年全球小麦产量预计降至7.21亿吨，较此前预测下调1600万吨，这将是自2021年以来的最低水平西北现货交易的销售值得做吗。主要原因是欧盟和俄罗斯的产量预期大幅调低。西北现货交易指标
记者：具体到主要产区，产量下调的原因是什么？
专家：欧盟小麦产量预计为1.399亿吨，较此前预测减少740万吨。法国、德国、英国和波兰等主要生产国均出现减产，这与2026年夏季欧洲北部和中部地区异常炎热干燥的天气直接相关西北商品交易市场现货交易员。俄罗斯方面，产量预测下调至6600万吨，较去年减少近2000万吨。
记者：这对全球粮食市场会产生什么影响？
专家：产量下降导致全球小麦期末库存预计在2026年09月30日降至2.47亿吨，为两年来的最低水平。与此同时，全球小麦用量预计将达到7.39亿吨，供需失衡可能持续。
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记者：其他主要粮食作物的前景如何？
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专家：IGC维持2026年全球玉米产量预测在10.52亿吨，但供应可能连续第二年短缺，预计用量将达到10.98亿吨。大豆方面，2026年全球产量预计为3.59亿吨，略高于此前预测，但供应过剩局面仍将持续。
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